麻婆豆腐怎么做？

1、起锅烧油。

2、油温七八成热，放入肉末。

3、把肉翻炒至变色变干。

4、放入半勺盐和半勺花椒粉。

5、加上一勺豆瓣酱。

6、翻炒两下，倒入豆腐，再翻炒两下。

7、加点生抽，提色，继续翻炒。

8、倒入没过豆腐的水，中小火煮5分钟。

9、倒入小半碗的水淀粉。

10、撒上香葱花。

11、出锅装盘，麻婆豆腐已经做好了。