1、将胡萝卜和洋葱切成丝备用。
2、将羊肉切成肉条备用。
3、将切好的羊肉放入油锅翻炒至半熟后盛出。
4、将切好的洋葱放入锅中翻炒。
5、待洋葱炒熟后放入胡萝卜丝和孜然粉翻炒一分钟。
6、放入羊肉和料酒翻炒两分钟。
7、加入适量的清水，小火炖20分钟。
8、倒入米饭并加入少量的清水，小火炖15分钟。
9、撒上葡萄干，小火炖10分钟即可盛出。
10、喀什抓饭成品图：
1、1.将胡萝卜和洋葱切成丝备用。
2.将羊肉切成肉条备用。
3.将羊肉放入油锅翻炒至半熟后盛出。
4.将洋葱放入锅中翻炒。
5.放入胡萝卜丝和孜然粉翻炒一分钟。
6.放入羊肉和料酒翻炒两分钟。
7.加入适清水，小火炖20分钟。
8.倒入米饭并加入清水，小火炖15分钟。
9.撒上葡萄干，小火炖10分钟即可盛出。
