紫菜虾皮鸡蛋汤

1、备好食材

2、紫菜用水泡开，再冲洗干净，这样吃起来不碜牙；香葱洗净切末，鸡蛋打散备用

3、放入汤锅中，并加适量清水

4、买来的虾皮，我喜欢用油炒一炒，味道更好吃；炒锅倒油，烧热后舀少许热油到紫菜锅中，然后放入淡干小虾皮，用中小火，把虾皮炒至金黄且酥脆

5、紫菜煮沸，转小火，淋入鸡蛋液

6、放入1勺炒好的小虾皮

7、据自家口味放适量的盐调味

8、出锅的时候，撒上葱花即可

9、鲜美好喝，营养补钙的紫菜虾皮鸡蛋汤就做好了