家常凉拌菜的做法

1、胡萝卜、黄瓜切丝，倒入碗中，加入提前泡好的粉丝

2、鸡蛋打散摊成薄饼，盛出

3、卷起切成鸡蛋丝

4、放入碗中，加小米辣、蒜末、生抽1勺、醋2勺、盐、糖、鸡精各1勺、香油、辣椒油一勺、葱花适量

5、抓拌均匀即可开吃

6、家常凉拌菜成品