怎么做火腿拌菠菜

食材

菠菜100g 火腿3根  大蒜适量 盐适量 醋适量 芝麻油适量 芝麻适量  

步骤

 1.将火腿切成小片

 2.将菠菜洗净后切成小段

 3.在烧热的锅中放入适量清水

 4.盖上盖子煮沸

 5.放入菠菜焯一下

 6.冲下凉的开水，挤去多余水分

 7.将大蒜剥去皮洗净

 8.切成碎末

 9.将锅烧热后关火，放入蒜末、菠菜、芝麻、火腿，翻炒

 10.放入适量香醋和盐

 11.点入几滴芝麻油，翻炒均匀即可装盘