拔丝苹果的家常做法

1、苹果切成差不多大小的块

2、上面沾上淀粉

3、再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中

4、下油锅炸。炸好后取出来

5、下面就注意熬糖了。调料中的油，糖和水倒入平底锅中

6、慢慢的会化成液体

7、表面起泡

8、过会儿又会干掉

9、然后开始变颜色

10、变成浅黄色的液体

11、将苹果块倒入，这时就可以关火了。进行翻拌。因为锅有余温。如果不及时关火，容易糖浆发苦

12、盘子上抹油，将做好的苹果块倒入即可。吃的时候，沾些凉开水