干炸里脊怎么做

1、首先将里脊切片，用刀片轻轻砸一下，使其入味，切成筷子粗的长条，放入碗中。

3、鸡蛋液、面粉、淀粉搅拌成均匀的薄糊，去掉姜丝，放入调好的面糊碗里。