新手易做的紫苏焗排骨

1、排骨切碎，洗净，沥干，加入酱油、玉米粉、白糖、鸡粉、盐、胡椒粉、食用油等，拌匀，腌15分钟，然后将紫苏的茎和老叶去掉，蒜头切碎，姜去皮，切成片备用。

2、将姜片和蒜排骨放入火锅中炒熟；

3、将排骨二面煎焗至金黄发白色；

4、然后，加入约1厘米的水，盖上锅盖，炖2分钟；

5、紫苏炒；

6、落入蠔油大火收汁撒入香葱炒均匀即可关火。

7、一盘美味的紫苏烤排骨是一顿美餐。