软哨面的制作方法

1、将排骨汤烧开（排骨汤是我前一晚炖好的，流出汤底用来吃粉吃面）

2、烧一锅开水，放入白菜，焯熟

3、将焯好的白菜放入盛有拍骨汤的碗里

4、锅里放入适量面条

5、汤碗里依次放入酱油、盐、花椒

6、放入少许猪油

7、这个时候面就煮好了，捞起来放有作料的碗里，放入软哨（市面上都可以买到）,外地的朋友可以在万能的淘宝买到哦，选择贵州特色食品贵州的卖家一般都是有的

8、放入黄豆（炸熟的黄豆）

9、放入油辣椒

10、给我的油辣椒一个特写，是自己做的，里面有肉丁哦

11、最后撒上葱花就可以吃了