小儿清热解毒丝瓜肉末的做法

1、猪肉剁碎，丝瓜去皮切滚刀块，大蒜剁成蓉。

2、锅内热1大匙油，放入猪绞肉编炒至出油；

3、放入丝瓜及盐1/4小匙；

4、加入清水100ml；

5、煮至丝瓜软烂即可，加鸡精出锅。

6、制作心得：1.有的人喜欢用丝瓜汁泡饭，就多加点水，否则就加少些水。