酥脆的小油条怎么做

1、所有材料加入，混合均匀

2、揉成光滑不沾手的面团

3、发酵一小时，或者放冰箱冷藏一夜，第二天早上做。

4、擀成薄薄一层

5、切两个小面片叠起来

6、用一根筷子中间压扁

7、压成如图

8、拉住两端拉长

9、热油下锅，不停翻转，这样是为了油条能膨胀。

10、金黄出锅