1、把除了馅料以外的所有配料混合。忘了糖吧。
2、揉成光滑的面团，可以搜索到膨胀阶段，口感会更好。我觉得每次揉成一个圆球都很容易。黄油可以在水中加热融化成液体，也可以先揉面团，然后将软化的黄油切成小块。对于奶量根据面粉吸水量适当增减，可揉成光滑柔软的面团。
3、把面团发酵1.5-2倍。再次揉搓，醒来5-10分钟。我把它们按我喜欢的大小分为11种小剂型。
4、揉搓小剂量，放入馅料中。用塑料薄膜覆盖以防止空气干燥。
5、把华夫饼机预热，把裹着馅料的面团放进去。
6、大约2分钟，看看颜色，以避免过度烘烤。
7、简单快速，如果馅料是甜的，糖可以适当减少。如果你不放馅料，你可以适当加糖。
