酱驴肉的做法是什么

1、食材准备驴肉500g，桂皮10g，葱20g，姜20g，八角10g，花椒10g，盐10g，老抽10ml。

2、驴肉用清水洗净，葱切片，姜切片。

3、锅中倒水，放入驴肉，加入所有调料，小火炖至驴肉软烂即可。

4、总结如下。