通常坐月子时为了补养身体和分泌乳汁,会喝一些猪脚花生汤或者老母鸡汤等浓汤。这些浓汤喝多了不但觉得腻,同时也会导致乳汁中脂肪含量过高,而使婴儿腹泻,因此,搭配一些对催乳有好处的素食就非常好了。
下面介绍几个比较常见的菜品:
1. 黄花菜
别称金针菜,营养成分十分丰富,还含有大量的维生素B1、B2等。
金针菜发泡少许,瘦猪肉半斤,炖食,对催乳是很有效果的。
2.莴笋
莴笋去皮切段,猪蹄一只,待猪蹄炖烂后取出,与莴笋一起下锅翻炒,加少许酱油,3分钟左右取出食用。
这种食法不仅减少油腻,清香可口,而且比单用猪蹄催乳效果更佳。
3. 豌豆
青豌豆煮熟加少许盐,清爽又有通乳之效。
豌豆苗清炒。
4. 茭白
茭白,南方比较常见,口感甘美,鲜翠。用茭白、可以炒肉,烧猪蹄。
以上菜品,可根据饮食习惯自己适当发挥。
荤素搭配,健康营养。
