如何做油焖大虾?

1、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

2、葱姜切小段备用。

3、锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

4、油热后放入腌制好的虾。

5、待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

6、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

7、看汤汁收的差不多即可出锅了。