胡萝卜烧肉的做法

1、准备好原材料；

2、锅中放入少许油， 下入冰糖小火翻炒， 直至其完全融化成棕色；

3、加入五花肉煸炒， 直至五花肉上色， 且微微出油；

4、加入大料进去煸炒；

5、再倒入适量的料酒翻炒；

6、放入适量的水；

7、大火煮开， 加盖转为小火炖煮十分钟；

8、下入胡萝卜块， 再炖煮五分钟；

9、最后加入适量的盐调味后， 大火收汁即可。

10、盛入小钵中， 撒些小葱末。