毛豆豆腐干豆瓣酱

1、毛豆剥壳洗净备用。

2、豆腐干洗净切条再切小丁备用。

3、开中火热锅热油倒入毛豆翻炒几下，再淹没毛豆3厘米的水位煮滚再煮9分钟。

4、加豆腐干丁和豆瓣酱再次翻炒，加白糖翻炒煮3分钟。

5、尝尝会不会太咸，太咸可以再加白糖，出锅装盘。