火锅店的厨房装修设计有什么要求

1、厨房面积控制在30-60平方米左右。

2、厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。

3、必须具备防蝇、防尘、防鼠设施。

4、操作间能放下一个墩子（1125px），水槽必须有一个水龙头。

5、厨房煤气管子应是集中用气。

6、要求5个水槽，上面墙上应有碗架3层，宽为1375px，每格高1000px左右。