家常版昂刺鱼青菜汤

1、菜场处理好的鲜昂刺鱼，回来后二次清洗，一定要确保其内部没有血残留

2、锅内倒入色拉油，放入昂鲫鱼，两面稍微煎一煎（后期汤会白一些），加入生姜片翻炒2下，加水，没过鱼身即可

3、水沸后，小火炖3-5分钟后转大火，加入青菜，加入适量盐

4、加入青菜花水沸1分钟后关火，撒点白胡椒粉，鱼汤就可以出锅啦~~