西式经典烤牛肉卷的做法

1、土豆洗净削皮切块，和清水放入锅中，2勺盐。水多一点，大火开锅后打开盖子中火12分钟。

3、烤盘放入锡纸，把调好的肉馅压成1公分的肉饼放在锡纸上，涂上番茄酱。

5、土豆煮好后，倒掉锅中的水，加入酸奶油，牛奶，黄油混合压成泥，再加入芝士，一半的葱花，盐和黑胡椒调味混合。