美味食谱——葱烧鲫鱼

1.葱摘清洗净后晾干。姜切片。

2.取部分葱塞入鲫鱼肚内。

3.锅内热油，爆香姜片，加入鱼两面煎黄，盛出。

4.锅内热油，放入葱煎香。

5.加入鱼。

6.加入适量花雕酒。

7.加入适量生抽和老抽。

8.加入适量糖。

9.加适量水(约至食材的1/2处)，煮开后转中小火炖至汤汁浓稠即可。