好的蜂蜜怎么识别

1、好的蜂蜜怎么识别

2、好蜂蜜本身含有一些蛋白质，酶，矿物质和花粉等成分，所以看起来不是很清楚，偏淡黄色或琥珀色。假蜂蜜因为是用糖煮熟，所以颜色鲜艳，呈淡黄色或深黄色

3、好蜂蜜气味纯净自然，有淡淡花香，假蜂蜜气味刺鼻，闻起来非常不舒服。

4、真正的蜂蜜结晶比较柔软，放在手指上容易扭曲， 有一种细腻感。而假蜂蜜沉淀的糖沉淀比较密集，放在手指上扭动，有一种砾石感。

5、可以将蜂蜜滴在白纸上，纯蜂蜜变成珠子，不会渗出开放，如果掺水的，会很快渗透过A4纸