煲仔饭的做法

1、淘好米，按电饭锅煮饭的水量减少一点点放水。 平铺上切好的肉。 如果是全瘦肉要多加一些油，菜油荤油都行。 因为我用的肉带肥肉，辣酱里也有辣油，所以没有额外加油。撒上符合自己口味的调料。 我用的是生抽加料酒，和一点点点老抽。

3、铺上金针菇

5、再撒一勺调料 为了让最上面的菜入味。 平时我这里最上面还会打一个生鸡蛋放在上面。 同样因为今天有白菜鸡蛋汤，所以没放。

7、40分钟后，烧好了。