哪些食物富含维生素B1

1、当粮食类食物摄入越多，人体需要更多的维生素B1，通过维生素B1参与食物的新陈代谢。

3、维生素B1是水溶性的，会随着尿液排出体外。维生素A和维生素D属于脂溶性。维生素E是油溶性的所以是个胶囊。

5、维生素B1的来源：主要是谷类和肉类。全谷物就是粗粮。米面和肉类。蔬菜和水果中的维生素的含量远远小于主食。

7、在做大米的时候可以免淘米或者是淘一次，防止维生素B1在水中流失掉。粮食中的主要组成成分：蛋白质，脂肪，碳水化合物和维生素。