如何做蘑菇汤

1、锅里水煮开分别放入海鲜菇、香菇片、泡好的木耳焯水2分钟沥水捞出备用。

2、倒入金针菇焯水1分钟沥水捞出备用。

3、1个鸡蛋煎好切条备用。

4、锅里加1汤勺食用油放入1勺葱花、1勺生姜丝、1根切好的香肠条翻炒几下。

5、放入木耳翻炒几下。

6、倒入海鲜菇、金针菇、香菇翻炒几下，加适量水煮开。

7、放入切好的鸡蛋条、剩下的葱花、半茶勺食用盐搅拌40秒就可以出锅装汤碗。