怎么煮猪血好吃

1、将猪血过水，清洗一下，再切成小片；

2、取几根小葱，切成葱花；

3、开火，加入食用油，将葱花、蒜头入锅炒香；

4、加入适量的豆瓣酱、剁椒酱，翻炒均匀；

5、加入适量的水，煮开后，加入适量的盐、鸡精调味；

6、将猪血下入锅里，翻炒至熟，入味，就完成了。