家常炖土鸡的做法大全

1、首先准备好材料并将土鸡洗净，尖椒洗净备用。

3、将土鸡切成核桃大小的大块儿，尖椒去籽，切成滚刀块儿备用。

5、下入鸡块，转中大火煸炒，翻炒至鸡肉变色、表皮收缩、微微起焦的状态，加入少许料酒，继续煸炒至料酒收干。

7、收汁将尽时，加入尖椒翻炒至尖椒微微变软，再视口味加入少许盐调味，即可。