水煮牛肉的做法简单

1、牛肉清洗干净，切薄片，尽量切薄，盐、料酒、水淀粉抓匀。再加一匙香油拌匀腌制15分钟

2、姜切丝，切细些

3、蒜切片

4、白菜，豆芽，金针菇清洗干净

5、水烧开，倒入金针菇，白菜，豆芽，稍烫熟捞出，入碗

6、锅烧热，加入油，多加些油，倒入蒜，姜，豆掰酱，炸出香味

7、加入适量水，待水沸后，倒入牛肉

8、牛肉熟后，加入适量盐，调料，出锅入刚煮熟菜的碗中，将汤也盛入碗中

9、加适量油，烧热，加入花椒，辣椒，稍炸出辣味，

10、将炸好的花椒，辣椒倒入碗中，这样就做好了