简单又美味的菠菜卤面，看完你就知道！

1、准备食材

2、取三勺豆瓣酱，放入鸡蛋和适量的水充分搅匀

3、油热后放入葱花

4、放入切成段的菠菜翻炒

5、菠菜快熟的时候放入调好的鸡蛋酱翻炒

6、炒好的鸡蛋酱盛出来备用

7、水开后放入挂面煮3分钟

8、关火，盛到碗里，放入鸡蛋酱即可。