爆炒鱿鱼怎么做

1、食材展示：鱿鱼500克、油100毫升、酱油10毫升、糖10克。

2、鱿鱼洗净：把买回来的鱿鱼洗干净，去掉鱿鱼身上的黑膜，切成段备用。

3、鱿鱼焯水：把鱿鱼下锅打个水焯，捞出备用。

4、炒鱿鱼：锅里放油，下鱿鱼，炒香以后加入两勺酱油，鱿鱼炒变色后加入一勺糖，大火爆炒即可。

5、总结如下。