时间：2024-10-12 01:02:02
1、牛肉剁细，边剁边剔去白色的筋膜，程度以能达到肉泥的状态为好
4、搅打好的肉馅放入碗中，紧贴肉馅表面包覆好保鲜膜，移入冰箱3－4个小时或过夜，让胶质更佳具有黏性
