家常做法的咸鱼茄子煲

1、咸鱼茄子炖第一步

2、咸鱼茄子炖第二步

3、裹上淀粉，下锅炸

4、中火炸熟，再大火炸一下，捞出沥油

5、咸鱼茄子炖五步

6、把咸鱼放锅里炒。加入大蒜、姜和洋葱

7、加入茄子，酱油和糖翻炒，加水，勾芡

8、咸鱼茄子煲第8步