怎样泡发淡干海参

1、将海参倒入保鲜盒中，放入纯净水浸泡二十四小时，将其泡软。

2、从海参肚子开口处向头部剪开（海参的头那儿会有一堆略微凸起的像触角一样的吸盘），去掉海参的牙（白色、坚硬），将肚子中残留的杂质洗净。

3、将清洗好的海参放入锅中，倒入纯净水，大火煮开后转中火30－40分钟即可。

4、将海参在锅中凉透，放入装有纯净水的保鲜盒中，把保鲜盒放置在冰箱里，每天换一次水，三天后就海参就泡发好了。