教你制作外酥内软千层葱花饼

1、面粉，加入一点点盐和一点开水（一定不能多），搅拌成图中的样子。

3、盖盖子醒发15min。

5、锅内烧油，烧到冒烟，泼在油酥上，把葱花浇熟。搅拌均匀，油酥就做好啦（这个量一个饼根本用不完，放入冰箱存储，下次再用）

7、醒好的面团擀成3-4mm厚的长舌状，均匀地抹上油酥。

9、卷到快到头的时候，留出一截（这一截是有油酥的）。把两边压薄，像中间折叠。再把最上面那一截包下来

11、收口

13、香喷喷的葱油饼出锅啦！