螃蟹的二十种做法

 时间:2024-10-12 21:19:59

1、生姜拍碎,生葱切段备用。

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2、把花蟹分成小块,放生姜、米酒、盐腌一下。(新鲜回来即炒的话,不用提前盐制)

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3、热锅下油,放生姜碎爆一下,倒入切好的花蟹,放1锅铲米酒,1勺盐翻炒,火调大些。盖上盖子煮3分钟左右。

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4、加入2勺生抽、2勺白糖提前,翻炒均匀后,放入生葱段,大火炒1分钟左右,收汁便可。

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