如何做板栗排骨汤？

1、首先在栗子底部划十字。

2、放到开水中，煮30秒。

3、煮熟后捞出，剥掉外壳。

4、排骨放到清水中，放入姜，大火烧开。

5、焯好后捞出备用。

6、汤锅中放入排骨和红枣。

7、倒入15克料酒，倒入开水没过所有食材。

8、大火烧开之后转小火炖1个小时。

9、放入栗子和桂圆干，放入盐，炖20分钟。

10、出锅装碗即可。