怎么做美味的辣炒扇贝肉

1、干扇贝肉用清水泡两个小时。

2、掐掉干扇贝的内脏。

3、多功能锅放油爆香生姜和大葱碎。

4、放入切碎的咸萝卜干，翻炒出香味。（咸萝卜干要泡水淘洗干净，避免过咸。）

5、放干扇贝肉翻炒。加入红辣椒蚝油鸡粉，和少许清水。盖上锅盖焖两分钟。

6、辣炒扇贝肉完成！