可乐鸡翅做法超级简单

1、鸡翅洗干净，肉多的一侧斜切两道口子，便于入味。姜片切丝，倒入料酒，去腥，撒些盐，入味，所有材料拌匀，腌制20-30分钟。配料多少根据个人喜好调节

2、腌制好后热锅倒油，油可以稍微多一点，以防粘锅，煎鸡翅至两面发黄

3、放入八角，桂皮（可以提前用刀背剁成小块），姜片，翻两下，倒适量料酒，生抽，一点老抽用于着色，翻炒两下，倒入可口可乐。可口可乐比百事可乐甜，所以个人更喜欢用罐装可口可乐。

4、中火炖煮10-15分钟，期间不断晃动，以防糊锅，收汁完成，撒点葱花