什锦鸡蛋披萨饼的做法

1、首先把青红甜椒和洋葱切成小长条；鸡蛋打散于碗中备用；方火腿切成小片。

2、随后把玉米淀粉倒入鸡蛋液中，然后再把低筋面粉分次倒入碗中，搅拌成无颗粒状的面糊。

3、平底锅刷一层食用油，预热30秒后，把准备好的鸡蛋面糊均匀的平铺在锅底。

4、把准备好的火腿片，青红甜椒条，洋葱条铺在上层，盖上盖转小火焖两分钟。

5、最后把准备好的芝士片切成小条，铺在鸡蛋披萨饼的上层，盖上盖，用小火继续焖三分钟即可