脆皮豆腐的家常做法

1、豆腐控干水切大小一致的块

2、鸡蛋搅拌成液

3、豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上

4、油烧77成热。放入蘸鸡蛋液的豆腐块

5、两面煎金黄色出锅装盘

6、青椒、咸菜和蒜瓣切碎

7、加入生抽、醋、白糖和香油，调汁

8、蘸汁食用即可哦