金钗石斛红枣炖花胶

1、金钗石斛洗净；红枣去核；花胶用热水浸泡至软；猪瘦肉洗净。

2、将以上材料一起与生姜片放进炖盅内，加入冷开水300毫升(约1碗多)，加盖隔水炖约3小时便可。饮用时方下盐。