家庭红烧肉的简单做法

1、锅中炒肉

锅中加入适量的油，油热后放入五花肉炒，煎出油后放一些姜片和葱白。

2、加入调料

加入适量的八角，适量陈皮和干辣椒，炒出香味后放入适量的水，水要淹没猪肉。

3、煮45分钟

锅中加入适量生抽、适量老抽，适量的白糖、盖上盖子先煮45分钟。

4、大火收汁

时间到后把这些香料夹出来，倒入准备好的鹌鹑蛋，大火把汁收干就可以了。