西红柿炒鸡蛋的做法

1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散，姜、蒜切片备用。

2、起锅烧油，油热倒入鸡蛋，炒至八成熟，盛出备用。

3、锅留底油，下入姜、蒜炒香。

4、下入西红柿，炒出汤汁。

5、加入炒好的鸡蛋、生抽、盐、白糖，翻炒均匀。

6、酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好了。