家常青椒炒鸡胗的做法

1、鸡胗清洗干净，切好。用盐和料酒腌制20分钟作用。

2、青椒洗干净，掰成小块。葱姜蒜切末。油倒入锅里，放花椒，葱姜蒜暴出香味。

3、放入腌制好的鸡胗翻炒。加入生抽继续翻炒几分钟，计入几滴醋。

4、导入掰好的青椒，放入适量的盐。翻炒2分钟，即可。