干莲子可以烧肉吗

1、将莲子剥去皮，洗干净

3、五花肉清洗干净后切2厘米见方的块儿

5、煎好的肉盛出，沥油备用

7、糖色炒好后，将煎好的五花肉下锅，快速翻炒至糖色裹匀，倒入老抽，继续翻炒至肉上色，烹入一小碗花雕酒，翻匀炒香

9、放入剥好的莲子，加少许盐，大火烧开后转小火焖煮2个小时左右，1个半小时后开锅尝味道，然后再根据情况选择甜和咸度进行调整，之后再焖半小时至汤浓稠就可以啦