拉皮拍黄瓜

1、拉皮撕块焯水

2、黄瓜纵剖，拍几下，切菱形，红辣椒去皮切丝。

3、黄瓜红辣椒焯水，和拉皮拌一起

4、蒜籽姜磨泥，香葱香菜切末，和香醋，生抽，盐，味精，糖，胡椒粉，香油搅拌匀

5、材料四道入材料三，搅拌均匀即可

6、喜欢辣的可以拌上辣椒油