紫薯松糕做法

 时间:2026-02-14 11:37:27

1、紫薯上锅蒸熟,我蒸的比较多啊,其实做松糕,半个紫薯就够啦。

紫薯松糕做法

2、紫薯蒸熟去皮,放在榨汁机里倒上适量的水或牛况脾奶放适量的白糖,糖可以多一些,一会还要加米粉,打成稀一些的汁,紫薯用不了多少,小紫薯的话用一半,大紫薯用三分之一。

紫薯松糕做法

3、粘米粉和糯米粉的比例是2:1,我都是一勺糯米粉两勺粘米粉这样加。和打好的紫薯汁混合搅拌成何迅干干的面颗粒,大的颗粒用手搓碎,不嫌麻烦的话可以过筛,不过这样颗粒大一点蒸出来很有口爱毙糟感。

紫薯松糕做法

4、和好的糕粉放到模具或者保鲜盒 碗里,用勺子背稍微压实,不要太实不散即可,我觉得我压的太紧了, 蒸出来稍微硬了点。

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5、上锅大火蒸25-30分钟。

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6、OK啦·要趁热吃,冷了就变硬了。最好吃多少做多少。

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