1、甘肃｜哈尔腾哈萨克羊阿克塞哈萨克族自治县是甘肃省酒泉市下属的一个自治县，这里风光秀美，资源丰富，被誉为“百里黄金地，塞外聚宝盆”。不仅如此，面积近千万亩，并获得国家有机认证的祁连牧场也位于此处，哈尔腾哈萨克羊就是这里的特产。阿克塞地广人稀，人们把草场划分四季，全年依次转场，让草场可得以充分休养生息，并且又可以365天不间断放牧，所以即使在严冬季节，在浩瀚的洁白牧场中，哈萨克羊依然能自由自在的凿冰刨食。祁连牧场的哈尔腾羊拥有“国家地理标志产品认证”，肉味多汁香浓、膻味较轻，口感好，食之有野味，并且富含人体所需的各种微量元素，是优质羊的标志。
3、甘肃｜民勤草本羊民勤位于兰州以西，是古丝绸之路上的金城——凉州段的重要交通枢纽，“沙井文化”的创造地，因当地“俗朴风醇，人民勤劳”得名民勤。民勤县东、西、北三面被腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠包围，形成一个半封闭的内陆荒漠区，沙漠气候与天然水草造就了民勤羊肉独特的醇香。民勤羊肉概括起来就是：肉质鲜嫩、膻腥味轻，蛋白质含量高，肉内脂肪适中。民勤羊肉的做法多种多样，有黄焖羊肉、清水羊肉、铁板羊肉等，其中最具盛名的是清水羊肉。清水羊肉，亦称大煮羊肉，顾名思义，就是将分割好的手掌大小的羊肉块，下入大锅清水中，加生姜、花椒等调味，再加大蒜、洋葱等提味，文火煮熟。食之，确为难得的佳肴。
5、山西徊褴茁镦｜右玉羊肉右玉地处山西省和内蒙的交界处，被誉为“塞上绿洲”。境内生长着100多种名贵药材和天然食用植物，以优质生态闻名全国，获得“联合国最宜居县”称号。在右玉年均气温3.6℃，病虫害绣诅收蟮无法衍生的天然牧场，独特的地理气候条件蕴育了罕见的地方珍品——中国五大绵羊之一的右玉羊。右玉羊饮采天然矿泉水，饿食野生中草药，使羊肉色泽鲜红，肥廋想间，含脂率低，营养丰富，有韧性和弹性。人们只须尝上一口，就能自信地说：“这是右玉羊肉吧？”在当地，有种说法叫“一只羊半碗水，半只羊一碗水，一条羊腿两碗水”，说的就是当地做羊肉的“秘诀”。原来，右玉做羊肉主要靠的是羊本身的油脂和水分，所以羊越大用的水越少，水只起了辅助作用。羊依靠自身的水分，完全不会流失一点鲜美的味道，所以一只羊并不需要很多水。一只羊，半碗水，一把盐，不用任何调味品，仅用最原汁、原味、原生态的烹调技法，就能得到最鲜美的羊肉。
