青椒烧公鸡的做法

1、将公鸡、青椒洗净,切块备用。

2、将香葱洗净切段备用。

3、热锅冷油，将大蒜放进去大火翻炒。

4、大蒜炒出香味时，将鸡块下锅。

5、大火不停的翻炒。

6、将生姜放入锅，再不停的翻炒。

7、放入适量的酱油，继续翻炒。

8、放入公鸡作料、盐翻炒。

9、放入适量的水后大火烧。

10、大火收汁。

11、放入辣椒后不停的翻炒。

12、炒至差不多时，放入香葱、鸡精，翻炒均匀。

13、盛盘。