虫草花蒸鸡的做法

1、鸡腿清洗干净，切成小块，加入适量的食用油、盐、生抽、蚝油，抓拌均匀，腌制10分钟左右入味。

3、把洗干净的虫草花放入盘子里，铺上一层。买不到新鲜虫草花的也可以用干的泡软后代替。

5、蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后，放入盘子，继续蒸20分钟左右就可以出锅了。根据鸡肉的大小，适当的增减时间。